פיצוחים משמשים לאכילה בין ארוחות גדולות, לבילוי, לכיבוד אורחים ולעוד מגוון רחב של הזדמנויות טעימות. יש בהם ערך בריאותי רב, חלקם עתירי חלבונים, וכל גרסה של פיצוח קלוי ניתן להזמין בגרסה טבעית כמו פרי יבש. במאמר זה נסקור צרכים שונים של קונים מפיצוחים ואת סגנון הפיצוחים הרלוונטי ביותר לעניין. שימו לב שאנו לא מכווינים אתכם לרכוש סוג מסוים של פיצוח ולהעדיפו על האחר. המאמר ייכתב בקווי מתאר כלליים ללא דוגמאות ויתייחס לסוגי העיבוד של הפיצוחים בלבד: קלויים, טבעיים וכד’.

פיצוחים כהגשה לכיבוד לאורחים

פיצוחים אלו, בדרך כלל, יהיו קלויים. מומלץ להצטייד בכמה מן הפיצוחים ומן האגוזים שאתם קונים בגרסה טבעית במידה ויהיו אורחים שיבקשו זאת. פיצוחים קלויים הם כאלו שחוממו וטעמם הוא שילוב של המלחה ואפקט החימום שמקנה לזה טעם מעט כרוך, זאת לעומת פיצוחים טבעיים שמוגשים לצרכן ללא תוספת טעם לא טבעית.

פיצוחים לצריכה לשמירה על הבריאות

במידה ואתם מבקשים לצרוך חלבונים, גם גרסה קלויה וגם גרסה טבעית תתאים לכם. במידה ואתם מעדיפים פיצוחים ללא התערבות מלאכותית כלל, כמובן שעליכם להעדיף את הטבעיים, שלא עברו קלייה ועל כן מצב הטעם שלהם הוא כמצבו כאשר הם הבשילו.

פיצוחים לבישול

למותר לציין כי בבישול רק גרסה טבעית היא שהולכת. כשאתם קונים פיצוח קלוי – הטעם המיוחד של הקליה לא משתלב טוב בחימום של הקדרה. לעומת זאת, אם זה פיצוח טבעי הוא מתרכך הרבה יותר בקלות, לא נשבר ומשתלב היטב עם הקדרה שהכנתם. פיצוח קלוי הוא פיצוח קשה יותר פיזית ועל כן קשה יותר ללעיסה ולא משתלב עם מאכלי הקדרה.

סוגי קניית פיצוחים

ניתן לקנות פיצוחים במארזים סגורים או לפי משקל. אם אתם מבחינים במארז שמשקלו בגרמים זהה למה שתכננתם, מוטב לרכוש אותו ולחסוך זמן המתנה לחבילה בבנייה. אם הכמות שביקשתם אינה הכמות במארז, נסו לבדוק אם מארז כפול יכול לפתור זאת. במידה והכמות המדויקת אינה נפתרת במארז, ניתן לפנות למוכר שיכין עבורכם אריזה לפי משקל. מומלץ לרכוש בחנות גם קופסאות פלסטיק לאחסון ארוך טווח של הפיצוחים ולא להשאיר אותם בשקיות הקנייה.